ВЫБОР
МН
ГРУДКА ИНДЕЙКИ
54 ккал, 0,8 г жира
(0,6 г насыщенного),
НА 50 Г
11,6 г белна, 0,4 г соли
Разумный выбор атлетов и во-
обще всех заботящихся о сво-
ем здоровье. Индюшачья груд-
ка содержит белка не меньше,
чем любое другое мясо, но зна-
чительно меньше жира и мини-
мальное количество соли.
ВЯЛЕНАЯ ВЕТЧИНА,
НАПРИМЕР ХАМОН
73 ккал, 3,2 г жира
(2,8 г насыщенного),
11,7 г белка, 1,1 г соли
Содержит на четверть больше
белка, чем обычная ветчина.
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
ТУНЕЦ
49 ккал, 0,3 г жира
(0,1 г насыщенного),
БРЕСАОЛА, БАСТУРМА
ИЛИ ВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА
91 ккал, 2 г жира
(1,7 г насыщенного),
9.8 г белка, 3 г соли
Мало жира и много железа
(14% дневной нормы
в 50-граммовом ломтике).
Но и соли много (половина
дневной нормы).
РАЦИОН
и треть дневной нормы тиа-
мина (витамина В1), необходи-
11,8 г белка, 2,7 г соли
Жира мало, белка много. Ирак*
мого для извлечения энергии
из углеводов.
тически никаких недостатков,
кроме отсутствия вкуса.
ИЮЛЬ 2007
75
